Οι μικροί βιβλιοφάγοι

Αγαπημένοι μου μικροί δημοσιογράφοι

Καλημέρα και καλή εβδομάδα!

Είμαι καλά και το ίδιο εύχομαι και για εσάς!

Σήμερα είμαι ενθουσιασμένη γιατί η «Εφημερίδα τοίχου» μας ζωντανεύει(προσωποποίηση) σιγά σιγά. Τα πρώτα άρθρα έφτασαν και δημοσιεύονται.

Πάρτε λοιπόν το πρωινό σας διαβάζοντας:

ΛΑΧΤΑΡΙΣΤΕΣ ΠΡΟΤΑΣΕΙΣ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗΣ

Ψωμί με νιφάδες βρώμης

Καθώς οι μέρες στο σπίτι είναι πολλές και ο χρόνος άφθονος, αποφασίσαμε να κάνουμε ένα διαγωνισμό καλύτερης συνταγής ψωμιού. Δοκιμάζοντας πολλά μείγματα, τους περισσότερους βαθμούς πήρε η παρακάτω συνταγή:

Υλικά

300ml νερό
23γρ. Λάδι (3 κ.σ.)
15γρ. Ξίδι (1,5 κ.σ. )
7γρ. αλάτι(1 κ.γ.)
21γρ. ζάχαρη (1,5 κ.σ.)
450 γρ. αλεύρι άσπρο
50 γρ. νιφάδες βρώμης
9γρ. μαγιά(1 πακέτο)
προαιρετικά: 40γρ καρύδια Στον αρτοπαρασκευαστή:
Βάζουμε πρώτα τα υγρά και έπειτα τα στερεά υλικά.
Επιλέγουμε το πρόγραμμα της αρεσκείας μας.

Ζύμωμα:
Στην αρχή ζυμώνουμε τα υλικά μας μέχρι να ομογενοποιηθούν σε λεκάνη και συνεχίζουμε στον πάγκο της κουζίνας που θα αλευρώσουμε ή θα αλείψουμε με λίγο λαδάκι. Αφήνουμε να φουσκώσει, τοποθετούμε σε φόρμα και ψήνουμε (ανάλογα με το φούρνο, 1-1,5 ωρα στους 180 βαθμους)

Καλή επιτυχία και ελπίζω να το απολαύσετε όσο κι εμείς!!!